幸福柯家到處出走

在還未品嘗過三星卜肉之前，早由在宜蘭待過的同事口沫橫飛地向我大力洗腦過了。多年前的一次花東及太平山之行，當然把它列入必吃的名單內。只不過在那次的去程及回程，這家店很巧的都沒營業！？找了當地有掛上「卜肉」二字的餐廳一試...這真的不是肯的雞！這和我自己把豬肉切絲裹粉下去炸有何差別？沒吃到正宗的卜肉，只好敗興而歸。上一次再遊宜蘭，是規劃成較為輕鬆的美食之旅，總算是一償宿願。

要吃還是要找正宗的名店啊！若不是一直動手夾，可能多看個幾眼美眉，肉就會被老婆大人無情地掃空。肉咬起來軟嫩不說，還帶著微微不可比擬的香氣，我覺得那外層的裹粉實在是這家店最深不可測的秘密，不信的話當然是去三星一試，便可了解小弟所言不虛。

另外羅東的卜鴨名氣雖沒有那麼大，但也是當地有名小吃。有乾吃及加湯吃兩種吃法。乾的卜鴨看起來真的像普通的鹹酥雞或某速食店的雞米花，但吃來稍硬，若想看電影可以外帶一包，我想可以嚼個一陣子。加湯後的卜鴨可就不同了，我與老婆大人原本想這種炸過的肉品泡過湯之後怎麼會好吃呢？一試之後，果然體會到老闆會賣這樣的吃法確實是有他的理由。我與老婆大人一致同意泡了湯的卜鴨真是比乾卜鴨好吃太多太多(當然，這也是個人感官體驗)。雖然吃起來不脆了，另一股淡淡的特殊香氣卻充斥著整個鼻腔及口腔，真是令人驚訝。

這家卜鴨也在羅東夜市附近，用走的大概十分鐘即可到達。